GB16740-97《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為："保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。
哈佛大學從1976年就開始做了一項長達30多年的實驗。試驗結果表明：5年內, 服用營養保健品的人群並沒有明顯不同;而到了第10年, 堅持服用保健品的人群患病率比不服用的人降低了25%;在第15年, 患病率降低了75%!
頂尖的醫學雜誌 NEJM , Lancet , JAMA , Archives of Internal Medicine 中都報導了這項試驗!在醫學界掀起一陣風浪!而試驗結果已經充分說明：服用營養補充品絶對有效!但效果不是即刻的!堅持服用的好處，在幾年，甚至幾十年後才會體現出來!
看完了，會不會有些人立刻去買一堆保健品回來？
有保養意識是好的，但是也要有正確使用營養保健品的知識，對於人體而言，營養成分的缺乏會損害身體健康，營養成分過剩同樣也對身體有害，此即"過猶不及"的道理。消費者在選用營養保健品時，應該首先了解其成分、含量和功效，對照自身情況，做到因人制宜、因時制宜，有針對性地選用，並且注意服用後身體的變化。
保健品真的那麼好的話，醫院還有什麼用？
【1】問：我每年體檢都正常，身體還會有問題?答：體檢只能早期發現疾病，並不能預防疾病的發生。如果我們的房子漏水，天氣預報再准都沒用。所以，光體檢不預防等於沒體檢。
答：營養不良包括營養缺乏和營養過剩。我們所說的吃的好是指吃了我們想吃的，但不一定是該吃的。目前食物在種植、存儲、加工都存在問題：能量過剩;維生素和礦物質不足，造成大多數人營養不均衡。
【3】問：保養身體真的有用?
答：相信就有用，不相信就沒用。相信了，堅持了，就有用;不相信，有一頓沒一頓，效果就差。汽車保養和不保養，行駛里程不一樣的;人保養不保養，壽命也一定不一樣的。
日常保養的必要性
研究公共衛生的科學家發現新證據，證明充斥在我們環境中的毒素，可對人體細胞健康構成威脅。我們所呼吸的空氣、飲用的食水甚至所吃的食品都含有破壞細胞的物質。任何與外界接觸的人體組織，如皮膚、呼吸道內壁與消化管道，均非常脆弱。有研究發現，有百分之五十三的嬰兒食物樣本含有殺蟲劑殘渣。
1.自由基（游離基）的危害
科學家已經證實，自由基至少與一百多種疾病有關；每一天，我們體內的細胞至少會被自由基攻擊73000次，稱自由基為「百病之源」一點也不為過。
壓力、太陽光照射、空氣污染、有毒污染的水、食物能供給的營養素不足皆增加自由基的攻擊。您願意輸掉這場與老化疾病對抗的戰爭，或者您可以選擇補充細胞所需的營養素來加強細胞的防禦能力？
2.食物中缺乏微量營養素
3.飲食不均衡
現代人工作壓力大，生活繁忙，常在日常生活中忽略飲食的均衡及健康。
以維生素E為例，每個人每日建議攝取400IU（國際單位）的維生素E才能維持身體最佳狀況，但國人普遍攝取不足。以下舉幾個富含維生素E食物的例子：
食物種類提供維生素E 400IU
向日葵籽 0.9斤
小麥胚芽 4斤
杏仁 1.7斤
紅花油 473毫升
菠菜 25斤
你一天有吃25斤的波菜或1.7斤的杏仁嗎？由此可知，我們想要每日攝取足夠的營養素，幾乎是不可能的事。因此，使用優質的營養補充品是最直接也最有效的方法。
4.營養補充品是生活必需品
我們人體日夜不停地替換著數以百萬計的細胞，同時又要抵受著周圍環境不停的襲擊，例如：食物中的防腐劑、泥土和水中的毒素、空氣污染與日常的精神壓力等。要支持細胞的健康生長，我們需要營養品的補充：細胞是需要超過五十種不同的維生素、礦物質和其它營養料來支持它們的生長，以及操作百萬計的功能。
補充保健品是讓我們身體吸收的營養更加全面和完善，不是藥物不用擔心副作用。
日常飲食對於免疫系統有著直接的影向，而營養品則有補助及調解免疫系統的功能，是對抗感染疾病的第一個防衛網。
我國健康產業規模突破十萬億
保健品消費需求旺盛
一提到保健品的消費群體，大家肯定第一個想到老年人~~~
不要以為長輩最愛買保健品!
根據調查顯示，購買過保健品占比最大的人群年齡段為：25到34歲之間。
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